広島大学

基本情報

主な職歴

• 2004年04月, 2006年03月, 九州女子短期大学, 講師
• 2020年04月, 2023年03月, 名古屋女子大学, 講師
• 2023年04月, 2025年03月, 三重大学, 准教授
• 2025年04月01日, 広島大学, 大学院人間社会科学研究科, 准教授

学位

• 修士（教育学）　(広島大学)
• 博士（教育学）　(広島大学)

研究分野

• 複合領域 / 生活科学 / 家政・生活学一般

研究キーワード

• 家庭科教育 子育て支援 保育学 食生活

教育活動

授業担当

1. 2025年, 学部専門, セメスター（後期）, 初等家庭
2. 2025年, 学部専門, ３ターム, 家政教育概論
3. 2025年, 学部専門, ２ターム, 家庭科教育演習
4. 2025年, 学部専門, セメスター（後期）, 家庭科教育論
5. 2025年, 学部専門, ４ターム, 家庭科教育方法・評価論
6. 2025年, 学部専門, セメスター（後期）, 家庭科教育課題演習
7. 2025年, 学部専門, セメスター（後期）, 卒業論文
8. 2025年, 学部専門, ２ターム, 中・高等学校教育実習入門
9. 2025年, 学部専門, セメスター（後期）, 教職実践演習（中・高）
10. 2025年, 修士課程・博士課程前期, ２ターム, 教育科学と社会
11. 2025年, 修士課程・博士課程前期, ２ターム, 教育科学と社会
12. 2025年, 修士課程・博士課程前期, セメスター（前期）, 人間生活教育学特別研究Ｂ
13. 2025年, 修士課程・博士課程前期, セメスター（後期）, 人間生活教育学特別研究Ｂ
14. 2025年, 修士課程・博士課程前期, ２ターム, 学力・コンピテンシーデザイン基礎研究
15. 2025年, 修士課程・博士課程前期, ４ターム, 学力・コンピテンシーデザイン発展研究

研究活動

学術論文（★は代表的な論文）

1. 高等学校家庭科における少ない品数による献立作成の授業実践と献立評価, 三重大学教育学部研究紀要, 75巻, pp. 171-177, 202403
2. 一汁一菜献立の実用可能性についての実践研究, 名古屋女子大学紀, 70号, pp. 13-26, 202403
3. ★, 高等学校家庭科における一汁一菜を活用した献立作成の可能性 : 一汁三菜の献立との比較, 日本家政学会誌, 73巻, 7号, pp. 415-426, 202207
4. 一汁一菜の献立に関する栄養学的分析と持続可能な食生活へのアプローチ, 名古屋女子大学総合科学研究所, 14巻, pp. 121-128, 202003
5. 高等学校家庭科の調理実習における問題解決型事前学習・食材マップ作成の効果の検討 : 調理技能との関連性について, 研究所紀要, 24巻, 1号, pp. 1-12, 202003
6. 高等学校家庭科における持続可能な献立作成の指導に関する一考察 : 一汁三菜と一汁一菜の献立作成の比較, 名古屋女子大学紀要 家政・自然編，人文・社会編, 64巻, pp. 27-37, 201803
7. ★, 幼児の母親の就労形態別にみた調理の現状 : 調理頻度と調理技術,食意識,食経験および自己効力感との関連, 日本家政学会誌, 68巻, 11号, pp. 578-587, 201711
8. 保育士・幼稚園教諭に対する面接調査からみた食育の現状 : 食育の捉え方に着目して, 金城学院大学消費生活科学研究所紀要, 19巻, 1号, pp. 11-21, 201503
9. 人との関係性・心を育む食事場面--食事場面における求心力の意識化, 保育学研究, 48巻, 2号, pp. 279-282, 201012
10. 家庭における過去の食事場面と大学生の父親および母親との心理的結合性の関連, 日本家政学会誌, 57巻, 2号, pp. 71-79, 200602
11. ★, 食事場面の家族画から見た子どもの心理的特徴--小学生・高校生の親との心理的結合性の視点から, 家族心理学研究, 19巻, 2号, pp. 77-90, 200512
12. 家族・親子の関係性を基盤に食生活を捉える視点--保育・家族領域と食生活領域を一体化した家庭科教育の提言, 家庭科教育, 78巻, 2号, pp. 29-33, 200402
13. ★, 小学生の父親および母親との心理的結合性と家庭における食事場面の諸要因の関連, 日本家政学会誌, 56巻, 4号, pp. 273-282, 200504
14. ★, 食事場面の会話と親子の心理的結合性の関連, 青年心理学研究, 15巻, pp. 33-49, 200309
15. 食事中の会話からみる家庭内コミュニケーションと家族の健康性および心理的結合性の検討, 家族心理学研究, 15巻, 2号, pp. 125-139, 200111

著書等出版物

1. 家庭科教育ハンドブック, 丸善出版, 2025年, 7, 事典・辞書, 共著
2. 家庭生活支援の専門を究める, 日本家政学会家政教育部会, 2024年, 3, 単行本（学術書）
3. 子ども家庭支援の心理学 : 保護者とともに子どもを支えるための心理学, 学文社, 2022年, 3, 教科書, 共著, 中山, 智哉, 加藤, 孝士
4. アイゼンク教授の心理学ハンドブック, ナカニシヤ出版, 2008年, 11, 単行本（学術書）, 共訳, 白樫三四郎, 山内 光哉, 利島 保, 鈴木 直人, 山本 力, 岡本 祐子, 道又 爾
5. 子育て支援用語集, 事典・辞書, 共著, 太田, 光洋, 平山, 祐一郎, 渡辺, 弥生, 熊沢, 幸子, 松川, 秀夫, 山内, 昭道
6. アイデンティティ研究の展望, ナカニシヤ出版, 1984年, 11, 単行本（学術書）, 共著, 鑪, 幹八郎, 山本, 力, 宮下, 一博, 岡本, 祐子

外部資金

競争的資金等の採択状況

1. 家庭・地域社会教育助成, 地域資源格差をふまえた「中学校家庭科×子育て支援」モデルの構築, 2025年09月, 2026年07月
2. 科学研究費助成事業 基盤研究(C), 技術・家庭科教育と子育て支援をつなぐ地域学校協働活動の親子参加型授業モデル開発, 2024年04月, 2027年03月